Nappes de réception pour événements traiteurs et grandes réceptions
Si vous avez déjà travaillé dans le secteur du traiteur ou participé à l'organisation d'une grande réception, vous le savez déjà : les tables peuvent vite devenir un problème. Rayures sur les tables de location, surfaces inégales, boissons renversées… une fois les invités arrivés, il n'y a plus le temps de s'en occuper.
C'est pourquoicouvertures de table de fêteLes nappes font partie de ces objets dont on parle peu, mais qui sont pourtant indispensables. Une belle nappe permet de garder une table propre, fait gagner du temps lors de la mise en place et facilite grandement le nettoyage final, surtout lorsqu'il s'agit de nombreuses tables.
Pour les réceptions et les grands rassemblements, le choix des nappes est moins une question de décoration que de praticité.
Ce dont les traiteurs ont réellement besoin en matière de nappes de réception
Dans un véritable service traiteur, les nappes doivent être fonctionnelles. Elles ne servent pas uniquement à faire joli.
Une bonne nappe doit :
Masquer les tables usées ou dépareillées
Protéger les surfaces des éclaboussures et de la chaleur
Reste en place pendant le service
Nettoyez ou retirez rapidement
Lorsque vous configurez 30, 50 ou même 100 tables, de petits problèmes s'additionnent. Choisir les mauvaises nappes de table de fête peut ralentir tout l'événement.
Nappes populaires pour les réceptions et événements traiteurs
La plupart des équipes de restauration s’en tiennent à quelques options fiables. Le choix dépend généralement du caractère formel de l’événement et du désordre auquel vous vous attendez.
Nappes de table en plastique pour fêtes
Les nappes en plastique pour les fêtes sont courantes pour une bonne raison : elles sont abordables, imperméables et faciles à nettoyer en fin de soirée.
Ils sont souvent utilisés pour :
Lignes de buffets
Tables de desserts et de boissons
Stations de restauration en plein air
Pour les événements de restauration informels,nappes en plastiqueAccomplir la tâche sans effort supplémentaire.
Nappes en vinyle
Le vinyle est un bon compromis. Il est plus esthétique que le plastique fin et ne nécessite pas autant d'entretien que le tissu.
Une nappe en vinyle :
Se pose plus à plat sur la table
Se sent plus durable
Peut être nettoyé d'un simple coup d'éponge et réutilisé.
De nombreux traiteurs utilisent des nappes en vinyle pour les tables de réception lors d'événements où l'apparence compte, mais où la rapidité reste primordiale.
Nappes en tissu
Les nappes en tissu sont généralement réservées aux occasions formelles. Elles rendent bien en photo et donnent un aspect soigné, mais elles nécessitent une certaine préparation.
Pour les grands rassemblements, le tissu est souvent limité à :
Tables à manger pour les invités
Tables d'honneur
Zones d'affichage
Les tables en cuisine utilisent généralement encore du plastique ouhousses de table de fête en vinyle.
Choisir la bonne taille de nappe est plus important que vous ne le pensez.
Une erreur qui revient régulièrement lors des grands événements est celle des nappes de mauvaise taille. Les couvertures trop courtes semblent inachevées, tandis que les couvertures trop longues gênent.
Les dimensions courantes des tables de traiteur sont les suivantes :
Tables rectangulaires de 6 et 8 pieds
Tables rondes de 60 et 72 pouces
Pour les buffets et les zones de service, des nappes plus courtes sont souvent préférables. Elles évitent que l'on marche sur les nappes et facilitent le déplacement du personnel.
Nappes jetables ou réutilisables pour les fêtes
C'est un débat constant dans le secteur de la restauration.
Nappes de table de fête jetablesa du sens quand :
L'événement se déroule en extérieur
Le temps de nettoyage est limité.
La nourriture et les boissons sont salissantes
Les nappes réutilisables pour fêtes sont plus pratiques lorsque :
Les événements sont fréquents
Un espace de stockage est disponible
Un style cohérent est nécessaire
De nombreuses équipes de traiteurs proposent les deux options. Le choix de la nappe varie selon l'événement.
Les traiteurs en extérieur ont besoin de nappes plus résistantes.
Les événements en extérieur, c'est une autre histoire. Le vent, l'humidité et les terrains accidentés peuvent transformer les bâches légères en un véritable casse-tête.
Pour les événements de restauration en extérieur, il est utile d'utiliser :
Nappes de table de fête en vinyle épais
pinces ou poids de table
Les nappes en plastique pour les fêtes peuvent être utiles, mais seulement si elles restent bien en place. Sinon, on passe plus de temps à les réajuster qu'à les utiliser.
Choisir les couleurs pour les grands rassemblements
Lorsqu'il s'agit de couvrir un grand nombre de tables, la simplicité est généralement la meilleure solution.
Les couleurs neutres sont populaires car elles :
Correspond à presque tous les thèmes
Avoir l'air propre sur les photos
Peut être réutilisé pour différents événements
Les nappes imprimées pour fêtes sont souvent utilisées pour :
Image de marque d'entreprise
Événements de vacances
Soirées à thème
Pour les événements traiteur, la nappe doit mettre en valeur la table, et non la perturber.
Achat de nappes de fête en gros
Pour les entreprises de restauration, l'achat en gros simplifie la vie.
Achatnappes de fête en grosmoyens:
Coût inférieur par nappe
Taille et couleur uniformes
Moins de problèmes d'approvisionnement de dernière minute
Les nappes en plastique et en vinyle sont les options les plus courantes en grande quantité car elles sont suffisamment flexibles pour convenir à différents types d'événements et aux grands rassemblements.
Pourquoi les couvertures de table de fête permettent de gagner du temps lors de grands événements
À la fin d'un long événement, personne ne souhaite de travail supplémentaire.
Les nappes de fête réussies sont facilitées par :
Accélération de la configuration
Protéger les tables de location
Rendre le nettoyage plus rapide
Lorsqu'on range des dizaines de tables, pouvoir les essuyer ou les retirer est un atout précieux.nappefait rapidement une réelle différence.
Pensées finales
Pour les réceptions et les grands rassemblements, les nappes sont essentielles pour une organisation sans faille. Une nappe adaptée contribue à une présentation soignée, protège le matériel et permet un gain de temps précieux du début à la fin.
Que vous optiez pour le plastique, le vinyle ou le tissu, l'objectif est le même : moins de problèmes pendant l'événement et un nettoyage plus facile par la suite.
